町田にある馬肉専門の老舗「柿島屋」を訪れました。
ちなみに基本的に予約不可ですが、座敷のみ予約できます。座敷は馬刺しや肉鍋が上しか頼めないという制限がつきますのでご注意。
席の感じは↓のリンクから確認できます。長いテーブルにみんなで座る形式であり、他の人との距離は近いです。騒がしいグループの隣だとキツイかも。なお、グループの間にはアクリル板が設置してあり、一応コロナ対策はしてありました。
上馬刺し1320円。
並もありますが、上のほうが美味しいです。非常にクリアな味わい。質の良い肉です。
そしてこのボリュームですよ。
あとチョリソー3本600円も食べましたが、写真を取り忘れていました。
噛むと脂がじゅわっと出てきます。ある意味カルパスを想起させる味わいですが、これはこれで美味しい。
肉なべ（並）1350円を二人前。上になると野菜が種類豊富になりますが、並でもネギ、しらたき、ごぼうなどそれなりに野菜が入っています。
味としては、味噌ベースのすき焼き。
肉に程よく火が通ったら卵につけていただきます。
この肉が柔らかくてうまいんです。
野菜も色々とれてポイント高し。
公式サイトにも肉なべの美味しい食べ方が解説されていました。
野菜の上に置いて過度に火を通さないこと、表面が程よく色づいたら食べることがポイントですね。
ところで当店は店員さんがなかなか捕まりません。
テーブルに料理を届けたら周りを見ずに帰ってしまうので、その点はややストレスでした。
シメにそばを入れていただきました。
まるでうどんのようなそばなんです(笑)
お腹に余裕があったので、メンチカツカレーライスを頼もうかと思ったのですが、メンチカツが売り切れとのこと・・・。残念すぎる。
しょうがないから「カレーライス」を頼みました。
味は蕎麦屋のカレーで、馬肉が少し入っています。これはこれでよし。でもメンチカツ食べたかった。
一人一杯飲んでお会計は6930円。質の良い馬肉をたくさん食べられたことを思えばお手頃ではないでしょうか。
お店の雰囲気は完全に居酒屋であり騒がしいので、その心づもりでどうぞ。
よければ町田グルメ本をどうぞ～↓
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