あらや滔々庵のディナーです。2022年4月。我々の新婚旅行の1日目です。
個室での夕食。白木（無塗装）のテーブルが清々しい。
食前酒として地酒一献。
私はノンアルコールビール。
妻は日本酒。
先附。小鯛の棒鮨に、
うすい豆腐に筍、木の芽味噌にイイダコ。瑞々しい筍が特に美味しい。
お椀。はまぐりの出汁に湯葉・筍しんじょう。
お造り。新婚旅行ということで器をおめでたいものにしていただきました。この器、高いんだろうなあ（笑）
エビのとろける感じはさすが。
八寸。全体的に間違いなく美味しいですが、強く印象に残るものはなかったかもしれません。
のどぐろが気前の良い量で。のどぐろの焼いたのは始めて食べましたが、脂のノリが異常で噛むとじゅわっと。
しかし脂が多いため、重いです。このあたり難しい。魚そのものの美味しさとしてもちょっとどうなんだと思ったり。
炊合せ。和牛ロースの薄切り。百合根などいろいろな野菜が下の方に。この時点でボリュームが多くお腹いっぱい。
お食事。ご飯に載っているホタルイカが絶妙に調理されており、凝縮感のある味わいでした。
水菓子。途中ですみません。アイスが桜の葉の香りがして絶品。
全体的に間違いなく美味しい上質なお料理でした。ただ強く印象に残る料理は無かったかなあ。
あと、量が多すぎかも知れません。妻は量少なめでお願いしたにも関わらず、お腹いっぱい。私も相当苦しい感じになりました。
ま、当旅館は色んなメディアで取り上げられていて、宿泊料金もこれまで泊まってきた旅館より高かったので期待しすぎた感じはあります。
何はともあれ、ごちそうさまでした。
朝食はこちら↓
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