パリに本店を構える本格ビストロ！表参道「ブノワ」でランチ

こんにちは、タコマです。

表参道「ブノワ」はフランスに店を構える老舗ビストロの日本支店です。
アラン・デュカスプロデュース。
7月ごろにレストランウェディングの下見として、表参道にある「ブノワ」に行きました。
こちらは試食会などは無いので、ランチの通常のメニューを頂きました。

お店情報

表参道駅から徒歩三分程度というすごい立地です。
近くにFound Mujiがあります。
お店は１０Fにあります。

高いビルの中に入っています。
一階にはピエールエルメが入っているので目印にするとよいかもしれません。

シャンデリアや壁や天井のディテールがクラシックな感じを演出しつつも、
北欧っぽいシンプルな椅子と、テーブルの上に置かれたカラフルなコップでポップさも感じる店内です。
結果的に格調高くなりすぎてないです。
あくまでビストロということでカジュアルなお店です。

年中無休
11:30 – 15:30(14:00最終入店)
17:30 – 23:00(21:00最終入店)

キシダ

さすがアラン・デュカスプロデュース・・・！

ランチはプリフィックスのメニューで￥3800（+税サ）～
ディナーは￥7000程度～です。
そこにドリンク代がプラス。
選ぶ品によっては追加料理がかかります。

我々は以下をオーダー。
メニュー￥3800（+税サ）　×２

アミューズのグジェールです。
ほどほどの味わいです。

パンです。
ほどほどの味わいです。

“サラダ・ブノワ”　ベーコン/鶏砂肝のコンフィ
タコマの前菜です。
写真では分かりにくいかもしれませんが、非常に量が多く食べ応えMAXです。

真鯛と野菜のマリネ　ギリシャ風
キシダの前菜です。
こちらは打って変わって繊細な味がします。
ボリュームも控えめ。
美味しい。

結婚式の下見ということでヴィシソワーズをサービスしていただきました。
下にコンソメのジュレが隠れており、変化を楽しめます。

鶏のフリカッセ　ビネガー風味　マカロニグラタン
タコマのメインです。
フリカッセと聞いてクリーム煮みたいなものを想像していましたがずいぶん違いましたね(笑)
むね肉が驚くほどしっとり仕上がっていて美味しい。
どう調理したらこんな仕上がりになるのでしょうか？
こちらもなかなかの量の多さです。

イサキのソテーと緑野菜
キシダのメインです。
下のソースが美味しい。
ツルムラサキも良かったそうです。

ババ・アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
タコマのデザートです。
アルマニャックを好きなだけかけて、生クリームを乗せていただきます。
アルマニャックの香りと生クリームで非常に美味しいです。
この辺りは、本場フランスのビストロっぽい感じですね。

ル・ショコラ・アラン・デュカス　東京工房のショコラ　ブノワ風
チョコ濃厚でうまい。
アイスはそばの実がはいっており、口をさっぱりさせてくれます。

ご馳走様でした。
ランチとしては安くはないですが、料理によっては繊細さや感動があり、よかったと思います。
良い意味でカジュアルで、堅苦しい感じがないところも良いですね。
スタッフの方も非常にフレンドリーに接してくれますので、わからないことがあれば何でも聞いてしまいましょう。