日本料理「新百合ヶ丘」。ビブグルマンだそうです。新百合ヶ丘駅から徒歩2~3分と好アクセス。
「一汁五菜コース」 4,268円(税込)を注文。公式サイトから予約していきました。
私はノンアルコールビール。
グラスが汚い。積み重なった水垢ですごい曇りようです。どうにかしてほしい。
妻は日本酒。800円程度と料理に比べて高めの価格設定かも。
ナスの揚出し、菜の花のおひたし、ホタルイカの燻製、合鴨。
特にホタルイカの燻製がたまらない味でした。
湯葉のとろみがかったスープ。まあ普通です。
お造り。マグロとイカとシマアジ。
続いては、あんこう鍋orごま豆腐。私はあんこう鍋をチョイス。＋300円。
あんこう鍋の正解を知らないのでなんとも言えないのですが、それほど。
ごま豆腐。超絶ねっとりして美味しい。前回来たときにもあったのでスペシャリテのような位置づけなのかもしれません。
2つ目のお造り。ナマコです。コリコリとした食感。
続いて毎回出てくるらしいヒレカツ。
ヒレカツなのに硬い・・・。そんなに美味しくないです・・・。本来美味しいんだよね、きっと。
ごく普通の梅茶漬け。
甘酒のムースの上に黒豆。これは美味しいです。
うーん、料理は出来に波がありますね。特に毎回出てくるとんかつを安定した仕上がりで出せないのはちょっとどうなのかなと思いますね。
ところどころですごく美味しい料理もあるだけに残念。
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