今週もなんとか無事に作りました。
タコマ(夫)が作ったもの
きのこきんぴら
白ごはんcomのメニュー。絶対に美味しく作れる外さない一品ですね。お弁当に入れるのにも良い。
スパニッシュオムレツ
先週のオムレツが美味しかったので、もう一度トライ。皿に乗ってますけど、鍋に大量に入れて作ってます。しかし、今回はチーズが少なかったのか、ブロッコリーやじゃがいもを入れたからなのか、あまり美味しくなかったです。具材多すぎかなあ。
具だくさん麻婆茄子
まあ、見たまんまの味です。でもなんか一味足りない気がする~
キシタ(妻)が作ったもの
カツオと長芋のぬた
あとはワケギと大葉が入っています。生の魚を入れるってドキドキしますけど、お酢もたくさん入っているのでまあセーフか。カツオと大葉の相性がとても良く美味しかった。
鶏肉のココナッツミルク煮
グリーンカレーの亜種みたいなやつです。ちなみにこれを作るためにわざわざカルディで200円くらいのココナッツミルクを買っていました。味はうまい!グリーンカレーと似ています。
トマトチーズ煮
西友のミックスチーズをたっぷりと入れたトマト煮。ラザニア感が半端なく美味しい。今週はキシダ調子良かったですね。
味噌汁の具は小松菜とかぼちゃだった気がします。
なんか調味料や素材に多少お金をかけても良いから楽に美味しい料理を作れるようになりたいですね。
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