長崎「江山楼」でランチ

長崎、新地中華街でNo1人気の「江山楼」。一時期新地中華街は中国人団体旅行客で賑わっていたのですが、コロナ禍で激減。日本の修学旅行生がちょっといるくらいの寂しい感じでした。

それでも当店はランチで入店まで40分待ちと超人気。ちなみに本館と新館が向かい合わせにあるのですが、新館しか開いていませんでした。

1階に案内されますが、4人席を切り離して二人分にしているので席の間隔が狭い。四人で訪れれば快適に過ごせるでしょう。

王さんのチャーハン1080円。

強めについた焼き目など諸々が合わさってうまいです。隠れた名物のひとつかも。

王さんのちゃんぽん1080円。

とにかくスープがうまい。塩味はそこまで強くないのだけど、味は濃厚。でもくどくない。こってりではないんですね。そして後を引く旨味がすごいなあ。これは長崎に来たらぜひ食べていただきたい味です。

昔より値上げしたと思いますけど、全然妥当な金額だと思います。

それにしても提供のスピードも早く、この価格のお店にしてはものすごいスピードで回転していきます。スタッフのテーブルセッティングも見事な連携プレーで超高速。

エビマヨネーズ1800円。なかなかのお値段ですが、しっかりした海老が使われています。しかし、うーん。残念ながらマヨネーズが分離してしまっていますね。味は悪くなかったけど、ベストな状態ではなかったと思う。忙しすぎて荒れてますな。

本日のデザートの黒ごまプリン。美味しいですが、蜜をかけすぎて蜜の味になってしまう。

実はわたしはよく知っているお店なのですが、あとは「皿うどんの太麺」もおすすめです。このお店では細麺ではなく太麺です。そして甘酢をかけて食べるのがめちゃうまいですよ。

シメてお会計は4300円くらい。旅行で長崎に来てこれだったらすごく安い。特にちゃんぽん・皿うどんはぜひ食べていただきたい。皿うどんは太麺ね、絶対。